От какво пази горчивото в бирата?

128
От какво пази горчивото в бирата?

Веществото се казва хумулон

Горчивото вещество в бирата, наречено хумулон, съдържащо се в хмела, се оказва много ефективно срещу настинка, установиха японски учени. Така че, противно на наложилите се щампи, че конякът в чая или грогът сгряват и предпазват от простуда, оказва се, че пивото, което консумираме като разхладителна напитка през лятото, всъщност, държи настинките надалеч през зимата.

До тези изводи стигнал екип от Медицинския университет в Сапоро. Хумулонът бил много ефикасен унищожител на респираторните вируси и притежавал силен противовъзпалителен ефект.

Респираторните вируси могат да предизвикат пневмонии и дихателни усложнения, но за тях все още не са открити ваксини. Те пораждат симптоми, много подобни на настинките, припомня bTV.

Пивоварите в Сапоро сега се надяват да създадат храни, богати на хумулон, които да не съдържат алкохол и да бъдат давани на малки деца, подрастващи и възрастни срещу зимните заболявания



Добави коментар