Оригинална рецепта: сладко от червени домати

762
Оригинална рецепта: сладко от червени домати

Време за приготвяне на вкусни изкушения за зимата!

Обикновено през септември се правят консерви с домати. Когато посвършите с обичайните приготовления за зимата и ви останат домати, може да пробвате да приготвите сладко от тях.


Необходими съставки:


1 кг домати

1,2 кг захар

200 мл вода

Ванилия на вкус


Тази рецепта звучи странно, но крайният продукт е много вкусен и ще се понрави на цялото семейство. Всеки, който пробва сладкото от домати, дори няма да разбере от какво е направено. В допълнение към съставките може да сложите лимони или портокали. Ако направите пропорциите с по-малко захар, например половик килограм на килограм домати, ще получите сос. Той отлично се съчетава с месо.



Друго предложение за уникална рецепта – добавете чушки.


Как да приготвите сладко от червени домати?

1/ Използвайте неголеми твърди домати, може и чери.

2/ Измийте ги.

3/ Добавете във водата захар. Сложете я на котлона и изчакайте да кипне.

4/ Сложете в кипящия сироп доматите, варете половин час на бавен огън.

5/ Свалете от котлона и остаете сместа настрана за денонощие. 

6/ На следващия ден повторете процедурата с варене. Махнете пяната. Добавете ванилията.

7/ Отново оставете настрана за денонощие.

8/ На третия ден доварете до пълна готовност, разсипете в стерилизирани буркани и сложете капачките. 


Добави коментар