Нетрадиционно: Таратор с краставици и варени картофи

157
Нетрадиционно: Таратор с краставици и варени картофи

Не знаеш как е, докато не пробваш!

Тараторът е традиционна българска студена супа. Вероятно е неизменна част от лятното ви меню. Нека ви запознаем с една вариация на таратора, която намерихме в интернет. При нея има необичайна съставка – картофи!

Необходими продукти:

3 броя краставици
2 броя картофи
500 мл кисело мляко
2 супени лъжици олио
сол и пипер на вкус
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

1/ Сварете картофите – идеалния случай с кората. След това ги охладете и обелете. Нарежете ги на дребни кубчета.
2/ Обелете краставиците. Нарежете ги на дребно.
3/ Рендосайте чесъна. Копъра нарежете на ситно.
4/ Смесете всички съставки в купа. Разредете киселото мляко с вода. Подправете на вкус със сол и пипер.

Приятен апетит!





Добави коментар