Тараторът е традиционна българска студена супа. Вероятно е неизменна част от лятното ви меню. Нека ви запознаем с една вариация на таратора, която намерихме в интернет. При нея има необичайна съставка – картофи!

Необходими продукти:

3 броя краставици
2 броя картофи
500 мл кисело мляко
2 супени лъжици олио
сол и пипер на вкус
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

1/ Сварете картофите – идеалния случай с кората. След това ги охладете и обелете. Нарежете ги на дребни кубчета.
2/ Обелете краставиците. Нарежете ги на дребно.
3/ Рендосайте чесъна. Копъра нарежете на ситно.
4/ Смесете всички съставки в купа. Разредете киселото мляко с вода. Подправете на вкус със сол и пипер.

Приятен апетит!

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarator. Ideální polévka do těchto dní. Nejlepší je totiž vychlazená. #tarator #soup #refreshment #cafe #cafe77 #sinkulova77

A post shared by Cafe 77 (@cafe77__) on Jun 26, 2019 at 12:17pm PDT