Малинови кексчета за весели следобеди

131
Малинови кексчета за весели следобеди

Сега плодчетата са в сезон и ще ви се получи превъзходен десерт

Кексчетата с малина са отлична идея, която да осъществите у дома през летните месеци. В тази рецепта може да се използват и други сезонни плодове. Идеално допълнение към лакомството са горски ядки или фъстъчена паста.

Необходими продукти:

200 грама брашно;
75 грама захар;
2 супени лъжици бадеми на прах;
2 чаени лъжици бакпулвер;
Рендосана кора от 1 лимон;
150 мл кисело мляко;
1 яйце;
50 грама разтопено масло;
150 грама малини.



Начин на приготвяне:

1/ Първо смесете в купа брашно, захар, бадеми, бакпулвер и лимонена кора.
2/ В отделен съд смесете млякото, предварително разбитото яйце, маслото и малините.
3/ Съединете двете смеси и внимателно разбъркайте с лъжица, като се стараете да не наранявате плодовете.
4/ Изсипете тестото във форми за малки кексчета.
5/ Загрейте фурната до 180 градуса и печете кексчетата в продължение на 15-20 минути.
6/ Проверете дали са готови с дървена клечка.

Сервирайте охладени кексчетата. По желание украсете с пудра захар и пресни плодове.



Добави коментар