Идея за закуска на бърза ръка

128
Идея за закуска на бърза ръка

Мини омлет със зеленчуци на фурна

Този пухкав омлет е отлично решение за закуска. Ще се хареса и на големи, и на малки. Подходящо похапване за бременни.

С тази мини версия на омлета може да направите разходките навън още по-приятни. Просто ги сложете в подходяща опаковка и ги вземете със себе си.

Бърза закуска: омлет на фурна

Необходими съставки:

4 броя яйца
сода – на върха на ножа
1,5 с.л. зехтин
50 мл мляко
сол и пипер – на вкус
5 резена шунка
200 грама рендосан кашкавал
половин глава лук
1 червена или зелена чушка

 Начин на приготвяне:

1/ Лука, чушката и шунката нарежете на ситно. Запържете в зехтина, докато лукът придобие прозрачност.
2/ В купа разбийте яйцата, содата, млякото и 0,5 ч.л. зехтин. Посолете и подправете с пипер. Тази яйчена смес ще ви стигне за 8 мини омлета.
3/ Намажете форма за печене на кексчета с мазнина. Сложете на дъното й шунка и зеленчуци. Добавете рендосания кашкавал и отгоре залейте с яйчена смес.
4/ Запълнете формата със смес до 2/3.
5/ Печете мини омлетите около 20 минути на температура 180 градуса. Готовността може да проверите като използвате дървена клечица за зъби. Ако излезе суха от омлетчетата, може да изключите печката.

Ако планирате да вземете тези солени кексчета със себе си, за да закусвате по пътя, може да ги изпечете в еднократни хартиени форми.




Добави коментар