3 рецепти с ягоди

25
3 рецепти с ягоди

Почерпете се с това плодово изкушение!

Ягодите са едни от първите пролетни плодове. Най-вкусна е току-що откъсната. Не се колебайте да експериментирате с ягодата тази година. Може да приготвяте кексове, сладолед, сладка и други десерти… дори сандвичи.

Нека ви предложим три рецепти с този вкусен плод.

1/ Масло с ягоди
Сходно на маслото с подправки. Тази рецепта ще ви стане любима. Съхранявайте ягодовото масло в хладилника.

Начин на приготвяне:
-    Смесете половиш чаша ситно нарязани ягоди, четвърт чаена лъжица нарязана мащерка, риган или градински чай и 200 грама меко масло.
-    Добавете сол. Това масло може да използвате към сутрешните сандвичи.
-    Съхранявайте го на студено. Пред използване затоплете до стайна температура.

2/ Освежаваща напитка от ягоди
Тази рецепта напомня приготвянето на лимонада.



Начин на приготвяне:
-    Направете 500 грама ягоди на каша и прецедете сока. За целта може да използвате марля.
-    След това залейте ягодовото „месо“ с половин литър вода. Кипнете, изключете котлона и прецедете. Добавете около 200 грама захар – или на вкус.
-    Отварата смесете със сока от ягоди, лимонов сок – приблизително 50 мл, и добре охладете. Сервирайте с парченца ягоди, резенчета лимон и листенца мента.

3/ Сорбе с ягоди
За тази рецепта може да използвате замразени или пресни ягоди.

Начин на приготвяне:
-    Измийте и почистете от листата 1 кг ягоди.
-    Пюрирайте плодовете.
-    Смесете в неголяма тенджера половин чаша вода, 1 супена лъжица лимонов сок, малко ванилия и половин чаша захар.
-    Поставете тенджерата със сместа на котлона. Кипнете. Добавете захарта, бъркайте докато се получи сироп.
-    Смесете сиропа с пюрето от ягоди. Добре разбъркайте.
-    Поставете в хладилника за 4 часа.





Добави коментар