Закуска за шампиони: Кексче с шоколадово фъстъчено масло и овесени ядки

70
Закуска за шампиони: Кексче с шоколадово фъстъчено масло и овесени ядки

Какво му трябва на едно дете за следобедна закуска?

Какво му трябва на едно дете за следобедна закуска? Нещо полезно, пълнозърнесто, засищащо и зареждащо с енергия. И ако може да е под формата на кексче. Ето едно предложение за закуска, която ще му даде всичко това и ще се превърне в любимо междинно похапване.

Какво ви трябва?

2 супени лъжици семена от чиа, плюс 6 супени лъжици вода (или 2 яйца)

3 средно големи зрели банани на пюре

1 чаша (240мл) неподсладено бадемово или кокосово мляко (може и обикновено)

1/4 чаша (65гр) кремообразно фъстъчено масло

1/4 чаша (80 г) чист кленов сироп (по желание, може да замести с мед или други подсладители)

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

3 чаши (270 г) овесени ядки

2 супени лъжици неподсладено какао на прах

1 супена лъжица бакпулвер

щипка сол

Как да го направите?

Загрейте фурната до 180°C. Намазнете форма за мъфини със спрей за готвене. В малка купа разбъркайте семената чиа и вода, за да направите „чиа яйца“. Като алтернатива можете да използвате 2 големи яйца. Оставете настрани.

Намачкайте бананите в голяма купа и добавете млякото, фъстъченото масло, кленовият сироп и ванилия и разбъркайте, докато се смесят добре. Изсипете и чиата. Добавете овесените ядки, какаото, бакпулвер и сол. Разбъркайте.

Напълнете формите и изпечете за 25 минути.

Хранителни факти за порция (1 мъфин): Калории: 157; Общо мазнини: 5гр; Наситени мазнини: 1g; Мононенаситени мазнини: 1g; Холестерол: 0mg; Натрий: 94mg; Въглехидрати: 21гр; Диетични фибри: 4гр; Захар: 1гр; Протеин: 6гр

 



Добави коментар