Вкусна зимна супа

221
Вкусна зимна супа

Ще сложим в нея моркови и леща, за да е изключително полезна

Тази вкусна крем супа се отличава с ниско съдържание на мазнини. Подходяща е за вегетарианци.

Ще подсили организма, тъй като съдържа зехтин, моркови, кимион и червена леща.

 Ето от какви продукти се нуждаете:

2 ч.л. семена кимион

2 супени лъжици зехтин

600 гр. рендосан морков

140 гр. червена леща

600 мл. зеленчуков бульон

125 мл. мляко

Сол и пипер на вкус

Сметана и хляб за сервирането

Начин на приготвяне:

1. Необходима ви е голяма тенджера. Сложете в нея семената кимион и запечете за 1 минута. След това съберете половината семена с лъжичка и ги сложете настрана.

2. Добавете зехтина, моркова, лещата, бульона и млякото в тенджерата. Кипнете. Варете на бавен огън в продължение на 15 минути, докато лещата стане мека.

3. След това пасирайте супата докато получите еднородна смес. Подправете на вкус.

4. Сервирайте крем супата в чинии. Отгоре сложете по лъжица сметана и посипете с оставения настрана кимион.

Допълнете ястието с препечени филийки.

Приятен апетит!



Добави коментар