Тиквена супа с топено сирене

499
Тиквена супа с топено сирене

Виличките да почиват, на мода са лъжичките

Ароматна супа с нежен сметанов вкус и привлекателен вид.

Необходими продукти:

1 връзка пресен лук
1 морков
100 мл сметана

В очакване на есента

400 грама тиква
½ ч.л. шафран
2 броя почистени скариди
топено сирене
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:


1. Сварете тиквата до омекване.
2. Запържете моркова и лука в тиган.

Супа с червена леща

3. Сложете тиквата, сметаната и запържените зеленчуци в блендер.
4. Прелейте получената смес в тенджера, подправете с подправки и оставете да кипне.
5. Накъсайте топеното сирене на малки парченца.
6. Сварете скаридите за 3 минути.
7. Добавете ги към супата, посипете с топено сирене и украсете със скариди.

Приятен апетит!


 



Добави коментар