Всички са гледали по телевизията как Попай морякът прибягва към спанака, за да възстанови силите си. Дали обаче наистина той е толкова полезен?

Преди всичко трябва да се каже, че спанакът е култивирано растение, посочва БГНЕС. Докато стигне до пазарите, спанакът се гледа и внимателно се подбира от земеделските производители.

Много хора ядат спанак, но малко знаят, че той е богат на витамини A, E, B1, C и K, и минерали като желязото, магнезий, калций и други.

Спанакът може да се консумира без ограничения от хората, които държат на фигурата си. 100 грама спанак съдържат само 18 калории.

Диетолозите обаче предупреждават, че чрез варене спанакът губи по-голямата част от полезните си свойства. Затова, за терапевтични цели, се препоръчва този зеленчук да се консумира пресен и суров, в салати или под формата на сок.