Спанак за млад мозък

86
Спанак за млад мозък

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно ви спасява от деменция

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно ви спасява от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.

Те оценили хранителния режим и умствените способности при 950 възрастни хора в продължение на десет години. Участниците на средна възраст от 91 години били подложени на 19 теста за оценка на тяхната физическа и психическа функция, като отговаряли и на въпроси каква храна и напитки консумират.

Резултатите показват, че тези, които ядат зелени зеленчуци като спанак и зеле веднъж или два пъти дневно показали по-добри когнитивни умения.

Учените взели под внимание и други фактори като ниво на образование, спорт и фамилна анамнеза за деменция. Така те установили, че яденето на зеленолистни зеленчуци ежедневно забавя остаряването на мозъка със средно 11 години.

Ползите от листните зеленчуци най-вероятно са свързани с високите нива на витамини и хранителни вещества като витамин К, лутеин, фолиева киселина и бета-каротин, посочва БГНЕС.



Добави коментар