Салати с круши

102
Салати с круши

Вкусна добавка към лятното меню

Обичате ли круши? Ако е така, значи е време да пробвате някоя от изброените рецепти на салати с вкусния плод. Добър апетит!

Салата от круши
Продукти:
400 гр круши, 2 с.л. мед, 1/2 лимон, 30 гр стафиди, 50 гр орехи
Начин на приготвяне: Крушите се обелват, почистват се от семето и се нарязват на филийки. Поръсват се със смес от лимоновия сок и меда и се оставят да престоят 30 минути. Поднасят се, поръсени със стафидите, спуканите орехови ядки и настърганата лимонова кора.

Салата "Павиола"
Продукти:
1 краставица, 150 гр шунка, 150 гр кашкавал, 1 жълта круша, 1 с.л. сметана, 1 с.л. цедено кисело мляко, 1 с.л. млечна майонеза, 1 с.л. лимонов сок, 1 щипка захар, 1 щипка сол
Начин на приготвяне: Нарежете 1/3 от краставицата на колелца и ги подредете като подложка в чинията. Останалата краставица, заедно с шунката, кашкавала и крушата, нарежете на средно дебели и неголеми ленти. Смесете киселото мляко, сметаната, майонезата, лимоновия сок, щипка захар и сол, за да приготвите соса съм салатата. Върху кръгчетата краставици изсипете смесените шунка, кашкавал и круши, полейте със сос и поднесете.

Салата с круши и ядки от кайсии
Продукти:
4 резена круша, 1 тиквичка, 2 листа маруля, 20 гр кайсиеви ядки, лучени кълнове, сол, 1 с.л. зехтин, 1 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне: Листата от маруля се накъсват на едро и се разполагат в правоъгълна салатиера. Във всеки ъгъл на съда се слага по един кръгъл резен от круша, напръскан обилно с лимонов сок. По средата се слагат тънки ивици от тивичка. Салатата се поръсва с кайсиеви ядки и лучени кълнове.

Салата с круши и синьо сирене
Продукти:
1 круша, 1 с. л. лимонов сок, 100 г червено или зелено грозде, 100 грама синьо сирене, малка шепа орехи, маруля; За дресинга: 1 с. л. зърнеста горчица, 1 с. л. зехтин, ½ ч. л. бял винен оцет
Начин на приготвяне: Нарежете крушите на филийки. Полейте ги с лимонов сок. Нарежете гроздето на две половинки, ако е със семки, ги махнете. Накъсайте марулята и поставете отгоре крушите, гроздето и натрошеното синьо сирене. Пригответе дресинга. Смесете горчицата, зехтина и оцета, разбъркайте добре. Изсипете го върху салатата и сервирайте веднага.

Салата с круши и шунка
Продукти:
180 гр комбинирана зелена салата (марули, спанак, кресон, рукола), 2 зрели круши, 1 шепа орехи, 6 резена шунка от бут; За дресинга: 1 глава червен лук, 1 с.л червен винен оцет, 2 ч.л. мед, 125 гр кисело мляко
Начин на приготвяне: Сложете комбинираната зелена салата в широка чиния. Почистете крушите, нарежете ги и натрошете орехите на едро. Поръсете ги върху зелената салата. Нарежете шунката на ивици и я поставете отгоре. В малка купа смесете съставките за дресинга, като накълчате лука наситно, разбъркайте и залейте салатата точно преди сервиране.



Добави коментар