Портокалов кекс

258
Портокалов кекс

Едно парче за мен, второ парче за мен, трето парче за мен...

Домашният кекс, направен от мама за децата, е идеална закуска. Какво ви трябва?

1 чаша брашно;
1 чаша захар;
1 ч.л. бакпулвер
250 мл портокалов сок;
2 яйца

Начин на приготвяне:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на стегната пяна. Жълтъците разбийте в друга купа заедно със захарта. Брашното пресейте и смесете с бакпулвер. Прибавете брашнената смес към жълтъците.

2. Смесете всички съставки, като оставите половината от сока за най-накрая.

3. Изсипете тестото в предварително намазана с масло форма за печене. Сложете да се пече в загрята до 180 градуса фурна. Необходими са 30 минути за изпичане на кекса. Можете да проверявате готовността на кекса с дървено шишче или вилица.

Минута-две преди да извадите кекса от фурната, облейте го с останалата част от портокаловия сок.

Приятен апетит!



Добави коментар