Палачинки с кефир

328
Палачинки с кефир

Точно така, без прясно мляко или вода

Мнозина от нас са свикнали да приготвят палачинки с мляко. Искате ли да се научите да ги правите по различен начин? С кефир?

Важно е да спазите съотношението на съставките.

Този вид палачинки се получават много нежни. Бързо се изпичат.

 

Необходими продукти:

2 чаши кефир

2 чаши брашно

2 яйца

1 чаша вода

100 грама захар

3 супени лъжици растително масло

половин чаена лъжичка сода бикарбонат

щипка ванилия

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата. Добавете към тях захарта. Ако искате да направите палачинките сладки, можете да сложите повече захар. За да получите несладки, добавете към 100 грама захар и една чаена лъжица сол.

2. Добавете кефира и отново разбъркайте добре.

3. Добавете брашното. Трябва да получите гъсто тесто без бучки.

4. В чаша топла вода разтворете содата бикарбонат. След това излейте в полученото тесто. Разбъркайте добре. Трябва да получите тесто с мехурчета.

5. Оставете тестото да престои 5-10 минути.

6. Накрая добавете растителното масло и отново добре разбъркайте.

7. Време е да изпечете палачинките. Не забравяйте да намазвате тигана с масло.

Изберете конфитюр или солена плънка по избор.

 

Приятен апетит!

 



Добави коментар