Крем супа от тиквички

138
Крем супа от тиквички

С лимонови корички и куркума

Необходими продукти:

чаена лъжичка куркума;
половин чаша ориз;
супена лъжица растително масло;
две средно големи тиквички;
800 мл зеленчуков бульон;
сок от половин лимон и настъргана кора;
сухари от бял хляб;
сол и пипер на вкус.



Начин на приготвяне:

1. Почистете тиквичките и ги нарежете на кубчета.
2. Сипете ориза в тенджера и налейте горещия бульон и лимоновия сок. Варете на слаб огън 10 минути.
3. Докато оризът се вари, в тиган разтопете маслото и запържете леко тиквичките, като поситепете с лимонови корички и куркума.

Във форма за плажа без гладуване


Гответе, разбърквайки в продължение на 5-6 минути. Добавете тиквичките към бульона и варете 10 минути. Подправете със сол и пипер. След това пасирайте до еднородна смес и отново сложете на котлона да кипне. Сервирайте със сухар или крутони.

Нощните похапвания



Добави коментар