Домашен сладолед от царевица

136
Домашен сладолед от царевица

Есента не означава "не" на сладоледа!

Знаем, че студеното време вече дойде, но не можете да отречете, че децата ви искат да похапнат още малко сладолед. Когато сладоледът е домашно производство, имате една причина по-малко да откажете на децата. Да направим сега вкусно и полезно сладоледено изкушение от царевица.

Необходими продукти:

1 кочан царевица;
220 мл сметана;
220 мл прясно мляко;
2 жълтъка;
Половин чаена лъжичка ванилов екстракт;
Половин чаша захар

Начин на приготвяне:


1. Махнете царевичните зърна от кочана.
2. В тенджера смесете сметаната и млякото плюс царевицата.
3. Варете на среден огън примерно 20 минути, като периодично разбърквайте.
4. Добавете внимателно два жълтъка, захар и ванилия. Разбъркайте добре. Продължете да готвите още 10 минути.
5. Ще забележите, че течността леко се сгъстява.
6. Следващата стъпка е да охладите получената смес.
7. Прелейте течността в подходящ съд и поставете в хладилника.
8. Задължително разбърквайте сладоледа от време на време.
9. След 1-2 часа разлейте царевичния сладолед във формички и оставете в хладилника за 7 часа.
10. Сладоледът е готов за консумация!



Добави коментар