Десерти с лавандула

356
Десерти с лавандула

Свежите лавандулови цветове могат да бъдат използвани в цяла серия от десерти и разхлаждащи напитки

Смятате, че лавандуловият аромат е подходящ само за успокояваща вана и аромалампа? Не е така. Свежите лавандулови цветове могат да бъдат използвани в цяла серия от десерти и разхлаждащи напитки.

Днес ще ви предложим две рецепти

1/ Лавандулова лимонада



Необходими съставки:
3 бр. лимони
2 супени лъжици сухи цветове лавандула
0,5 чаша захар
4,5 чаши вода
Начин на приготвяне:

Половината вода кипнете заедно със захарта и лавандулата. След това варете получената смес на слаб огън в продължение на 5 минути. Оставете настрана за час и половина.

Лимоните попарете с кипнала вода и изцедете сока от тях.

Лавандуловата настойка прецедете. Добавете лимоновия сок и останалата вода. Разбъркайте добре, прелейте лимонадата в бутилка и охладете.

Сервирайте с кубчета лед и резен лимон.

2/ Бисквити с лавандула

Необходими съставки:
0,5 чаша пудра захар
1 супена лъжица сухи цветове лавандула
200 грама масло
500 грама брашно
Щипка сол
Кората на един лимон

Начин на приготвяне:

Смесете пудрата захар, цветовете лавандула и рендосаната лимонена кора. Добавете сол и размекнатото масло. Внимателно разбъркайте, като трябва да замесите тесто.

След това увийте тестото в пергаментова хартия и го сложете в хладилник за 5-8 часа.

Щом сте готови, сложете тестото на поръсен с брашно плот. Разточете го и изрежете бисквитите – формите определяте вие.

Печете 15 минути при температура 175 градуса. Готовите бисквити извадете от фурната и охладете.

Ако ги опаковате в подходяща хартия, може да ги поднесете като елегантен и мил подарък.


Добави коментар