ЧРД, сандвич!

137
ЧРД, сандвич!

Вчера сандвичът стана на 250 години

Великобритания вчера отбеляза 250-та годишнина на сандвича. Според легендата идеята за ястието дошла на сър Джон Монтегю, четвърти граф на Сандвич, докато играел карти.

Той поръчал да му донесат "няколко парчета печено телешко между две филии хляб". Така можел да държи филиите с една ръка и картите с другата. При това не си цапал пръстите. Това станало в далечния 18-ти век. Днес сандвичът е любима храна на милиони хора по света. Ето нашите любими сандвичи:

Пълнени филиики
Продукти:
8 филийки сух бял хляб, 50 гр масло, 50 гр сирене, 50 гр шунка, 1/2 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца, 1 ч.л. брашно
Начин на приготвяне: Филийките се намазват със смес от маслото, настърганото сирене и нарязаната на ситно шунка. Слепват се две по две и се потапят от двете страни в прясното мляко, а след това в яйцата, разбити с брашното. Пържат се, докато се зачервят. Поднасят се топли.



Мини пици
Продукти:
16 филии хляб, 300 гр шунка, 300 гр пушен колбас, 40 гр масло, 8 с.л. майонеза, 8 домата, 150 гр настърган кашкавал, 16 зелени маслини с чушка, 1 червена чушка, 2 ч.л. риган, щипка червен пипер, магданоз
Начин на приготвяне: От филиите се изрязват кръгчета с големина пожелание, намазват се с масло и се поръсват с риган. Шунката и колбасът се нарязват на ивички, доматите - на филийки, чушката - на квадратчета. Върху всяко парче хляб се слагат филийка домат, шунка, колбас, чушка и маслина, нарязана на кръгчета. Отгоре се поръсва с червен пипер, слага се малко майонеза и се поръсва с кашкавал. Мини-пиците се слагат във фурната, покрити с фолио, и се запичат при 220 С за 8 минути. При сервиране се украсяват с магданоз.

Кошнички с яйца и бекон
Продукти:
6 меки филии хляб за тост, 6 яйца, 150 гр бекон, червен пипер, масло
Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 190-200 C. Формички за мъфини се намазват с масло и във всяка се поставя плътно към стените и дъното хлебна филия. Леко се полива с разтопено масло и запича за около 3 минути. След запичане се пълнят с парче бекон. Внимателно се счупва в средата яйце, подправят се и се запичат за още 10-15 минути. След изваждане могат да се поръсят с червен пипер.

Още рецепти за сандвичи ще намерите тук.



Добави коментар