Когато семействата се събират по празниците, чаша напитка е винаги добре дошла. Но защо тази година да не бъдете различни и вместо обичайните сок или газирано да не поднесете коктейл, който е подходящ за децата, а с няколко капки алкохол, ще се превърне в любим и за родителите.

Ето няколко рецепти, които да опитате:

Канелен яйчен крем с шоколад

Продукти:

1/3 чаша пълномаслено мляко

2 супени лъжици шоколадов сироп

1/4 чаена лъжичка смляна канела

1 чаша газирана вода

1.Изсипете млякото във висока чаша. Разбийте шоколадовия сироп и канелата. 2.Добавете содата и разбъркайте енергично с лъжицата, за да се получат балончета и да се образува бял връх от пяна. Изпийте веднага, преди пяната да спадне.

Боровинково-джинджифилов физ

За джинджифиловия сироп

- 2 чаши вода

- 1 чаша нарязан пресен корен от джинджифил

- 1 чаша захар

- 1 лимон

За всеки боровинков физ

- 1/2 чаша сок от червена боровинка

- 1/2 чаша сода

Сложете водата, джинджифила и захарта в тенджера на среден огън. С белачка за зеленчуци обелете лимоновата кора на няколко големи ивици и добавете в тенджерата. Изстискайте лимоновия сок и разбъркайте. След като кипне, спрете котлона и оставете за 30 минути, след което прецедете сока.

Напълнете висока чаша с лед и добавете сок от червена боровинка и сода, а след това и 3 супени лъжици от джинджифиловия сироп.

Сайдер с подправки

1 ябълков сайдер

1 цял лимон

3 супени лъжици мед

2 пръчици канела

6 карамфилчета

6 топчици бахар

Изсипете сайдера в голяма тенджера на среден огън. С помощта на белачка за зеленчуци обелете лимоновата кора на няколко дълги ивици, като избягвате белия слой отдолу. Изцедете в лимоновия сок.

Разбъркайте меда, канелените пръчици, карамфила и бахара. След като сайдерът кипне, намалете котлона до слабо, частично покрийте и го оставете за поне 20 минути. Поднесете леко охладено.

Сода с мандарини и лайм

4 лайма

2 мандарини

3/4 чаша захар

2/3 чаша вода

6 чаши газирана вода

Обелете кората на лайма и мандарините (купете органични или измийте много добре), изстискайте сока им и сложете в тенджера. Сипете захарта и водата и оставете да кипне, след което оставете за 30 минути. Прецедете.

Разредете със сода и поднесете.

Ментов бял шоколад

Съставки

3/4 чаша 2% мляко

2 супени лъжици захар

1 супена лъжица неподсладено какао на прах

2 супени лъжици чипс от бял шоколад

Ментов екстракт (по-малко от 1/8 чаена лъжичка)

1 захарна пръчица

1.Загрейте млякото до много горещо, но не до кипене.

2.На дъното на висока чаша разбъркайте заедно захарта и какаото на прах. Добавете 2 супени лъжици горещо мляко, за да направите гъста каша, след което бавно разбъркайте и останалото мляко (това предотвратява образуването на бучки).

3.Добавете чипса от бял шоколад и екстракта мента и сложете бонбонената пръчица.